★基本パンコース★
全８回 ￥44000
パン作りの基礎知識を
はじめにしっかり学ぶ事で
おうちでもふわふわのパンが
焼けるようになります♪
パン作りがもっと楽しくなります♪
毎月1回のレッスンになります。
（変更になる場合もあります）
「パン作りのなぜ？」がわかる！！
パン作り初心者の方向けのコースです。
こちらのコースでは発酵の時間に
パンの知識が学べる講座があります。
生地の捏ね方、めん棒のかけ方、
成型のポイントなど
パン作りにはいくつもの工程があり、
その理由と目的を知ってこそ初心者の方も
【見た目もきれいな美味しいパン】が
焼けるようになります。
1.ハムロール
手捏ね
めん棒の使い方
★パン作りの流れ
2.ミルキーコッペ
手捏ね
全粒粉配合の生地
コッペ成型
★パン作りの工程（捏ね）
3.ウインナーパン
機械捏ね
コッペ成型のアレンジ
★パン作りの工程
（1次発酵〜ベンチタイム）
4.くるみあんぱん
手捏ね
フィリングの混ぜ方
包餡の成型
平焼きの焼き方
★パン作りの工程
（成型〜焼成）
5.ふんわりちぎりぱん
機械捏ね
リッチなパン生地
丸めの成型
★パン作りに必要な材料と役割
6.ベーコンチーズクッペ
手捏ね
クッペ成型
★粉の種類と特徴
7.フォカッチャ
手捏ね
大きな生地の丸め方
★パン型の種類
8.カスタードチョコロール
機械捏ね
大きな生地の伸ばし方
カスタード作り
★印は座学です
とことん掘り下げた内容なので
パン作りが初めての方でも
わかりやすいテキストにしました
★基本パンコースの特典★
❶ オリジナルテキスト
❷期限なしの動画つき
❸アフターフォロー
１回目
【ハムロール】
6個
２回目
【ミルキーコッペ】
6個
３回目
【ウインナーパン】
5個
４回目
【 くるみあんぱん】
5個
５回目
【ふんわりちぎりぱん】
20㎝ １個
６回目
【ベーコンチーズクッペ】
5個
７回目
【フォカッチャ】
20㎝ １個
８回目
【カスタードチョコロール】
6個
